ブルーベリーカントリー井戸園芸

ブラックベリー《ソーンフリー》5号ポット苗
トゲなしの品種です。
緑色の実が赤くなり7月中旬頃黒く色付くと食べ頃です。
黒くなった時点ではまだ酸っぱく、甘くなるのは触れるとすぐ取れるくらいになったときです。
ブラックベリーは最近ケーキの上に見かけますが、
酸味を活かしてジャムやソースにすると最高においしいです。ジャムの色も赤みを帯びてきれいですよ。
日持ちがよくないのでお店ではあまりおいていません。
ぜひ庭や鉢で育ててみてください。